teshigoto

” 食べ手” をデザイする

食空間プロデューサー

千葉県松戸市にて４坪の路地裏茶室兼フードラボ

『Tiny kitchen and counter FOOD LABO』を

都市部のラボとし

群馬県の六合村にてスパイス料理を媒介として 

文化と人をデザインする

山間部のラボ 『yamanofoodlabo』を２０２２年に新たに構え、

現在は２拠点で活動中。